Beurre Fermier Miss Belle Terre - Portion 150g

Beurre Fermier Miss Belle Terre - Portion 150g

Prix normal
€7,90
Prix réduit
€7,90
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€52,67par kg
Taxes incluses.

Miss Belle Terre, la petite exploitation engagée pour et avec la nature ! 

Miss Belle Terre c'est le projet de 2 passionnés et amoureux de l'agriculture d'antan, celle d'avant les Trente Glorieuses, celle qui résulte de l'harmonie entre l'humain et l'environnement. 

Lauréat du concours 2018 « Agriculteurs d’Avenir », Mickaël et Mélanie Loiseau souhaitent la conception d’une ferme résolument tournée vers le respect du vivant, tout en étant attentifs aux changements climatiques, donc sociaux, à venir. 

Le beurre fermier Miss Belle Terre naît d’une seule crème :

  • les produits sont conçus à partir de la matière première de leurs compagnons de vie : 10 races bovines à faibles effectifs sauvées de l'oubli. 
  • Tout est facilement tracé, puisqu'ils tournent en circuit alimentaire fermé.
  • Le matériel de fabrication breton permet de ne pas dénaturer le lait. 
  • Les traites du soir sont réchauffées avec un échangeur à plaques récupérateur d'énergie. Le lait chaud du matin y est ajouté. L'écrémage s'effectue dans la foulée. Ensuite, deux journées de repos de la crème sont nécessaires pour abaisser le ph en douceur, ce qui facilite le barattage et la conservation. 

Redécouvrez le goût du VRAI beurre fermier avec ce magnifique produit.