Miel de Sarrasin de la Famille Boulet
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Miel de Sarrasin de la Famille Boulet

Prix normal
€15,60
Prix réduit
€15,60
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€31,20par kg
Taxes incluses.

C’est dans le village de Bormes les Mimosas, dans le Var, dans l’ancienne maison de son grand-père, que François Boulet choisit de s’installer comme apiculteur en 1987. Depuis quelques années, ses ruches surplombent la mer, entre Bormes et le Lavandou. Elles profitent d’une exposition exceptionnelle et d’une variété florale typique de méditerrannée. Une passion qu'il a transmis à son fils Rémi qui prend soin de ses abeilles tout au long de l’année, assurant avec ses parents l’élevage, les transhumances, et les récoltes de miel. Ils sélectionnent et élèvent chaque année leurs reines. Ils multiplient leurs colonies afin de conserver un cheptel nombreux et en bonne santé.

Le miel de sarrasin est un miel étonnant et vertueux. Pour le récolter, les ruches sont placées dans des cultures de sarrasin BIO, dans le Centre de la France.
Il a une saveur surprenante et gourmande, entre le café et le cacao. Miel ambré et crémeux.