Fins biscuits salés à la Mimolette affinée 6 mois et à la farine de lentilles.
Situé dans les Ardennes, L'atelier Contal est la belle réussite de Vincent et de sa famille. Agriculteur, meunier et biscuitier, cette entreprise familiale est la seule en France à maitriser tout son processus de fabrication, de ses matières premières à la réalisation de ses produits, certifiés Bio et sans gluten pour ses farines de sarrasin et lentilles vertes.