Tsukudani d'Algue Kombu et Yuzu Kosho Bord à Bord

Tsukudani d'Algue Kombu et Yuzu Kosho Bord à Bord

Prix normal
€9,60
Prix réduit
€9,60
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€96,00par kg
Taxes incluses.

Nous sommes à Roscoff, un ancien repère corsaire. Ici,la qualité de l'eau favorise une grande diversité d'espèces marines dont les algues qu'utilisent Bord à Bord pour l'élaboration de leurs produits. Des tartares, des pestos, des chips, et toutes sorte de condiments, les algues sont de toutes les recettes. Hugo Morel, en véritable passionné, développe une gamme gourmande et polymorphe qui s’intègre dans tous les repas du quotidien.

Découvrez le Tsukudani d'Algue Kombu et Yuzu Kosho de Bord à Bord, un révélateur de saveurs au doux parfum japonais. C’est la puissance du kombu royal alliée à la fraicheur de l’agrume Yuzu et au piquant de 2 piments, un vert et un rouge.
Ce Tsukudani est un produit riche d’Umami, cette cinquième saveur bien connue de la cuisine asiatique, ce qui en fait une recette à la fois addictive et gourmande !