Halte à la morosité automnale !!!

Les matins qui piquent, le vent qui titille votre gorge, la nuit en passe de s’inviter à 17 h… L’automne s’installe, le froid et la fatigue avec ! À l’occasion du petit break de la Toussaint, luttons tout de suite contre le blues de l’hiver qui arrive ! Et comme on n’est jamais aussi bien servi que par soi-même, voici 3 idées pour sublimer la grisaille et épicer novembre.

Idée n° 1 : une soirée raclette sans prise de tête

Envie de partager un repas chez soi autour d’un plat convivial ? Rien n’est plus chaleureux que de recevoir quelques amis, alors faites simple et pensez à la raclette. Et pour qu’elle soit plus que réussie, pour ça, pas de stress… L’épicier vole à votre secours avec un panier tout préparé : le Kit Raclette de l'Épicier. Bien plus original que la livraison d’une pizza ! 

Ensuite, rien ne vous empêche de dresser une jolie table avec une nappe, des bougies et une poignée de quelques fleurs ! Reste plus qu’à appeler de bons copains et le tour est joué. 

Et pour le petit verre qui va bien : Martine du domaine Château Caze, vous conseille le Rosé Château Caze. Fruité et sec, non le rosé ne se boit pas qu’en été : il peut aussi matcher les saveurs de la raclette. Sa légère acidité se marie à merveille avec la rondeur du fromage du Jura. 

Idée n° 2 : un confit de canard pour se réchauffer le cœur

À en croire nos souvenirs d’enfance, où on faisait la tournée des cimetières, la Toussaint n’est pas le plus festif des jours fériés. Faire de la détente une priorité vous réchauffera le cœur ! Voici nos idées préférées pour s’accorder une vraie parenthèse, seul. e ou à plusieurs :

• aller au marché le week-end ; 
• sortir boire des verres entre amis ;
• donner rendez-vous pour un brunch ;
• et bien-sûr, cuisiner et manger !

Pour accentuer ce sentiment de plénitude, pourquoi ne pas préparer un bon petit plat de gourmet ? Une soupe au potimarron et à la châtaigne en entrée, suivie d’un Confit d’Oie de la Maison Garrigue Haute. Avec cette recette, nous sommes loin de l’assiette de légumes vapeur. Et ce sera à la fois aussi facile à lancer que des pâtes minute. Tout le principe du confit est là, précuit, il suffit de le chauffer, puis de le faire gratiner au four et hop, c’est prêt ! C’est gourmand, c’est réconfortant, ça vient du Sud-Ouest ! Avec ce type de conservation, la viande devient extra tendre à la cuisson. Et surtout, on n’oublie pas de garder la graisse contenue dans le pot pour faire revenir ses pommes de terre à la sauteuse le lendemain. 

Idée n° 3 : le combo cookies, plaid et bougie

Cet après-midi, vous avez envie de vous emmitoufler dans votre plaid pour regarder votre programme préféré ou un film ? Ah ce petit plaisir coupable ! S’il pleut, c’est encore mieux. C’est aussi le moment idéal pour cuisiner des biscuits.  

Avec le Kit à Cookie de l'Atelier Contal, vous êtes à peu près certain de ne pas avoir à remettre le nez dehors pour aller en quête de l’ingrédient manquant. L’épicier a pensé à tout !!! Mélangez la préparation avec du beurre et un œuf, formez des boules de pâtes, puis servez-vous d’une cuillère à soupe pour les aplatir. Quinze minutes de cuisson plus tard, l’odeur délicieuse de biscuits faits maison se répand. Et vos voisins vont s’inviter, c’est certain !

De retour sur votre canapé, n’oubliez pas d’allumer bougies parfumées et lumières chaudes orangées. Navré, l’épicier n’en propose pas, mais on sait que vous trouverez. Sensation de bien-être garantie. Soudain, c’est le moment parfait. Et pour sublimer ce moment de détente, invitez votre famille, des amis, voire ouvrez à vos voisins qui grattent à la porte pour les partager. 

Nous, à l’épicerie, on en est convaincus : l’envie de recettes réconfortantes et les pulsions gourmandes font partie des beautés de l’automne. C’est le moment de craquer ! Et vous, quels sont les produits qui vous donnent le goût de cette saison ? 

Élodie et Loïc