Ce ne sont pas moins de 5 générations qui se sont succédées à la tête de la maison Desprat Saint Verny située à Aurillac. Vers les années 1990, en faisant le choix et pari de s’intéresser aux vignobles du Puy de Dôme, alors quasi méconnu et à la réputation peu reluisante, ils découvrent un terroir remarquable et unique : la richesse du sol volcanique. Le côté pierreux du basalte et la minéralité volcanique ne cesseront alors de marquer l’ADN des vins de cette fameuse maison.
Mais la Maison Desprat ce n'est pas uniquement du bon vin, c'est aussi de délicieuses limonades artisanales à découvrir sans plus tarder !!!
Cette limonade à la verveine du Velay est très rafraîchissante et avec le goût très agréable et léger de la verveine.