Fondée par deux familles Sétoises en 1963, la conserverie Azaïs Polito est toujours une entreprise familiale et artisanale spécialisée dans la transformation des produits de la mer. Entreprise du patrimoine vivant, la Maison Azaïs Polito travaille toujours selon les méthodes et recettes traditionnelles méditerranéennes inchangées depuis plus de 55 ans. Les matières premières, de grande qualité, sont sélectionnées dans la région, notamment les poissons pêchés dans le Golf du Lyon.
Parce que votre épicier sera toujours là pour vous rappeler qu'une bonne soupe de poisson ça se mange avec de bons croûtons à l'ail et une bonne rouille sétoise ! Celle-ci, confectionnée de façon artisanales, sera idéale pour accompagner la soupe de poisson de roche d'Azais Polito et les croûtons à l'ail tout deux étant également disponible sur notre e-shop et en boutique !