Ce riz est une histoire de famille, celle des Benoit à Saint-Gilles !
Pas moins de quatre générations de riziculteurs se sont succédées pour cultiver et protéger ce riz emblématique : le fameux riz de Camargue.
Doté naturellement d'une belle et profonde couleur d'ébène, le riz noir est un riz long complet dont on ne compte plus les bienfaits et vertus nutritionnelles. Après 18 à 22 minutes de cuisson, vous pourrez alors savourer ce délicieux riz dont les saveurs oscillent entre le pain grillé et la noisette.