Ce riz est une histoire de famille, celle des Benoit à Saint-Gilles !
Pas moins de quatre générations de riziculteurs se sont succédées pour cultiver et protéger ce riz emblématique : le fameux riz de Camargue.
Ayant conservé sa peau brune riche en fibres et nutriments autour du grain, le riz rouge est une sorte de riz complet dont les bienfaits nutritionnels ne sont plus à démontrer. Après une cuisson de 18 à 22 minutes, ce riz au léger goût de noisettes sera prêt à colorer vos assiettes.