L'Infusion de Sobacha d'Olivier

Infusion de sarrasins torréfiés très populaire au Japon, elle nous vient ici de l'Ariège, confectionnée par Olivier Campardou, paysan maître Soba.

Une cuillère à café dans une tasse, au moins 15 minutes d'infusion... et vous obtenez une délicate infusion gourmande et parfumée.