Située au pied des plateaux des montagnes du Mont-d’Or, entre 980 m et 1 400 m d’altitude, la Fromagerie Les Longevilles Arnaud produit et vend de nombreux fromages, selon la tradition et les règles strictes de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOP).
Entreprise artisanale créée en 1921, ils fabriquent le fameux fromage du massif du Jura, le Mont-d’Or, ainsi que du Comté, du Morbier et bien d’autres.
Disponible du 10 septembre au 10 mai correspondant à la période de production, le Mont d’Or AOC est un onctueux fromage élaboré à Longevilles Mont d’Or, sur la montagne du Mont d'Or. Les fromages sont coulés à l’intérieur de sangles d’épicéa qui parfument le lait cru de leurs douces saveurs boisées.
Un fromage idéal pour accompagner votre soupe, tartiné sur un morceau de pain ou pour une soirée réconfortante avec un Mont-d’Or chaud (avec du miel, des noix et du thym, c'est un délice !).