Trempettes par Azaïs Polito

Fondée par deux familles Sétoises en 1963, la conserverie Azaïs Polito est toujours une entreprise familiale et artisanale spécialisée dans la transformation des produits de la mer. Entreprise du patrimoine vivant, la Maison Azaïs Polito travaille toujours selon les méthodes et recettes traditionnelles méditerranéennes inchangées depuis plus de 55 ans. Les matières premières, de grande qualité, sont sélectionnées dans la région, notamment les poissons pêchés dans le Golf du Lion.

Pour accompagner rillettes et terrines, voici "ces petites cuillères de pain grillé", l'idéal pour un apero-trempette.