LES #HUMEURS DU MOMENT
NOS MEILLEURES VENTES
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Prix habituel 14,80 €Prix habituel 14,80 € Prix soldéPrix unitaire 118,40 € par kg -
Les Fameuses Ravioles de la Mère Maury
Prix habituel Du 16,00 €Prix habituel Du 16,00 € Prix soldéPrix unitaire 26,67 € par kg -
Sardines Millésimées de la Conserverie la Perle des Dieux
Prix habituel Du 6,50 €Prix habituel Du 6,50 € Prix soldéPrix unitaire 69,57 € par g -
Le VRAI Jambon de Paris de la Maison Doumbea - Environ 180g
Prix habituel 5,40 €Prix habituel 5,40 € Prix soldéPrix unitaire 30,00 € par kg -
Rillettes de Canard - Les Foies Gras du Ried
Prix habituel 7,80 €Prix habituel 7,80 € Prix soldéPrix unitaire 86,67 € par g -
Saucisson de la Salaison Marion (environ 500g)
Prix habituel Du 5,40 €Prix habituel Du 5,40 € Prix soldéPrix unitaire par
ILS NOUS AIMENT
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LES GRIGNOTAGES SUR MESURE
Nous contacterUn apéro avec des amis, des collègues, de la famille?
L'épicerie peut vous préparer des planches sur mesure !
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LE BRUNCH DU DIMANCHE
Réservez iciTous les dimanches, venez déguster le Brunch de l'Epicier dans notre Boutique de Bastille !
Chaque dimanche à 11h30
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LE PLUS PETIT BRUNCH DE PARIS !
En savoir plusDans notre Épicerie du Marché Saint- Quentin, venez déguster le brunch le plus intimiste de Paris.
4 personnes Max
NOTRE DÉMARCHE ENGAGÉE ET RESPONSABLE
En ouvrant cette épicerie, je me suis fixé quatre engagements fondateurs :
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DES PRODUITS RÉGIONAUX
Notre épicerie est conçue comme un lieu valorisant le patrimoine français. L'ensemble de nos produits sont nés, élevés et transformés en France.
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UNE SÉLECTION HAUT DE GAMME
Dans notre boutique, chaque produit a été sélectionné là où il a été conçu. Se rendre sur le terrain est la seule façon de s’assurer qu’une production est raisonnée.
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AU PRIX JUSTE
Nos produits sont proposés à un prix qui garantit une juste rémunération du producteur. Nous souhaitons le minimum d’intermédiaires entre vous et les artisans avec qui nous travaillons.
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LA TRANSMISSION DE SAVOIR-FAIRE
Dans notre espace situé près de la Bastille à Paris, venez déguster sur place, humer des produits de qualité, découvrir des savoir-faire et être encore plus proche des producteurs.
Valoriser
Le Terroir Français
Nos produits proposés sont garantis 100% fabriqués en France. Vous avez de plus en plus à cœur de « consommer local » et vous avez raison : c’est une façon de sauver, voire de créer des emplois sur nos territoires ruraux. Vous le savez, derrière chaque produit, il y a un producteur qui, seul ou au sein de sa PME, réussit à vivre du travail de ses mains. Ces compétences trouvent leurs racines dans notre histoire, notre gastronomie et notre art de vivre. Ces produits et leur mode de fabrication sculptent nos paysages… Ce sont eux qui offrent toute la richesse de nos régions. J’aime la France. D’ailleurs, je ne connais qu’elle. Ce sont ces terroirs qui ont éveillé en moi l’appétit du chroniqueur gourmand que je suis devenu !
Une Volonté
Ne Pas Négocier Les Prix Auprès Des Producteurs
Saviez-vous que nos achats sont effectués aux tarifs fixés par les producteurs eux-mêmes ? Pourquoi ? Afin qu’ils vivent convenablement de leurs activités. Évidemment, vous pouvez constater que les prix en épicerie sont plus élevés qu’en grande surface. Mais au-delà de la qualité des produits, la différence se loge dans les coûts d’achats aux producteurs. En achetant chez nous, votre consommation s’inscrit dans un circuit équitable et respectueux de la rémunération des acteurs de notre patrimoine. Nos produits sont hors des réseaux de grandes surfaces. Certains sont présents dans quelques enseignes, d’autres seulement chez nous. La complexité de la tarification est là : nous nous adaptons au prix d’achat fixé par l’artisan, et nous absorbons les coûts de transports. Le tout avec une volonté finale de rester abordable pour votre consommation quotidienne.
Produits De Qualité
Sélectionnés Sur Place
Parce qu’il est impossible de connaître un produit sans comprendre son terroir, il me semble évident de proposer exclusivement des produits d’artisans que j’ai rencontrés. C’est une manière de me porter garant d’un processus de fabrication. Sur place, j‘essaye de saisir le sens même de chaque production. Des produits de consommation que je sélectionne pour leur qualité gustative, mais aussi pour leur mode de fabrication ou d’élevage. Dans nos rayons, conservateurs, arômes artificiels, exhausteurs de goût sont absents. Agriculture biologique, commerce équitable, cultures raisonnées ou locavores : tous les produits proposés entrent dans une démarche de production responsable.
Échangeons
Pour Mieux Consommer
Dans notre défense du « bien manger » et du « bien élever », que le produit soit réalisé en agriculture biologique ou raisonnée, ce dernier n’est rien sans vous : vous qui achetez, goûtez, partagez et soutenez ! Acheter dans une épicerie fine du quotidien comme la nôtre est une façon de soutenir un réseau de petits producteurs. Nous nous considérons comme des porteurs de flambeau, présents pour vous raconter l’histoire d’un produit et de son savoir-faire. Notre péché mignon ? Sublimer par les mots ces produits de consommation courante issus d’une fabrication régionale d’exception. Notre ambition ? Vous voir apprécier au mieux ces petits morceaux de patrimoine pour votre simple plaisir de déguster ou pour le plaisir d’offrir.
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